L'olio extravergine d'oliva aromatizzato al peperoncino è ideale per rendere il piatto più accattivante ed intenso. L'aroma piccante donerà un tocco di vivacità alla pietanza, creando un atmosfera di allegria anche tra i commensali. E' perfetto su bruschette, primi piatti, pizza e sughi.

Un vino dal colore rosso granato, dal profumo intenso, importante con sentori di frutta matura e spezie, dal sapore asciutto, di corpo pieno, con tannini armonici. In sintesi “Monsú”, in dialetto piemontese, significa signore. 

Questa ottima salsa ideata da Nonna Maddalena, viene prodotta con i carciofi dell'orto lavorati a mano, peperoncino ed olio EVO 100% italiano. E' un prodotto adatto da consumare come aperitivo su pane abbrustolito, proprio come bruschetta, GourmEat consiglia di gustarla come condimento della pasta o del riso, anche nella versione fredda.

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP è il risultato della cottura e della riduzione del mosto di uve nostrane come: Lambrusco, Ancellotta, Trebbiano, Sauvignon, Sgavetta, Berzemino e Occhio di Gatta. Le uve vengono pigiate, il risultato viene messo a bollire fino a dimezzare il prodotto e successivamente il pregiatissimo mosto cotto viene raffreddato. In seguito verrà fatto decantare fino all’inverno, quando viene trasferito in una serie di botticelle di legno pregiato. L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP può essere considerato tale solo dopo un periodo di 12 anni per avere il riconoscimento di “AFFINATO”, e di oltre 25 anni per il riconoscimento di “EXTRAVECCHIO”.

Un vino dal colore rosso rubino mediamente intenso e con una buona trasparenza che tende molto rapidamente verso un rosso granato; profumo persistente e accattivante con note di rosa canina e nocciolo di pesca; al palato buona rotondità bilanciata da tannini e struttura tipici e perfettamente equilibrati.

Questo formaggio di capra deve il suo nome alla forma quadrata con cui viene confezionato, rispetto alla classica sagoma tonda tipica dei formaggi a pasta morbida. E' un formaggio dal sapore intenso e deciso, adatto sia da gustare al naturale che in abbinamento a salse quali: mostarde dolci, composta di uve o confettura di cipolle rosse. E' indicato ad essere abbinato a vini prevalentemente rossi e mediamente strutturati, così da ravvivare le note decise del sapore del formaggio stesso.

I cardi di Nonna Maddalena sono prodotti con la ricetta tradizionale utilizzando esclusivamente cardo gobbo di Nizza Monferrato ed olio EVO 100% italiano. Questo tipo di cardo piemontese è molto conosciuto in Italia per il suo sapore dolce e la sua croccantezza. Inoltre il cardo è un alimento ricco di fibre e sali minerali, con numerose proprietà benefiche. I cardi sott'olio possono essere utilizzati come contorno al secondo piatto, con un buon calice di vino bianco, e come stuzzicante antipasto. 

Questo formaggio di capra richiama alla memoria il sapore classico del tomino che, a seconda della stagionatura, può variare da un sapore più dolce ad uno più saporito. All'aspetto si presenta di colore bianco intenso, sia all'esterno che l'impasto interno, morbido al taglio e al palato. GourmEat consiglia di consumare il tomino con con mostarde d'uva, miele d'acacia e noci, ma anche un bagnetto verde tradizionale piemontese per un sapore più deciso. Come vini si consigliano il Barbera o il Grignolino.